Как организовать праздничный стол для детей?

На праздники всегда принято хорошо поесть. В традициях большинства народов подавать на праздничный стол самые вкусные блюда.

К сожалению, сейчас принято, отмечая детские праздники, например дни рождения, подавать соленые, жирные закуски, сладости, в которых слишком много искусственных красителей, торт, в котором излишнее количество сахара, а также ненатуральный апельсиновый сок.

Подавая на стол подобную пищу, мы приучаем детей считать, что неполезная пища как раз более всего подходит для праздничного стола.

Одним из недостатков такой пищи, содержащей избыточные количества сахара и разных добавок, является то, что после нее дети в течение нескольких дней остаются в возбужденном состоянии и ведут себя совершенно недопустимо по сравнению с их обычным поведением.

Но ведь совсем не трудно приготовить восхитительные праздничные блюда из обычных продуктов. Многое зависит от того, как их подать. Мы имеем в виду, что стол должен быть соответственно сервирован и красиво оформлен, так чтобы дети воскликнули от восторга, увидев его. Еда должна быть легкой, разнообразной и разноцветной, ее должно быть интересно есть. Очень важно, чтобы блюда были оформлены с некоторой долей юмора.

Организация праздничного стола

Купите отрез яркой ткани. Путь это будет ваша «праздничная скатерть». На ее фоне будет выделяться любое блюдо, которое бы вы ни поставили. Или купите красивую бумажную скатерть. Подложите под нее пленку. Тогда вы не будете волноваться, что на столе останутся пятна, если что-нибудь будет пролито.

1. Для забавы поставьте на стол картонные или пластмассовые тарелки и стаканы. Их преимущество также и в том, что вы не будете волноваться, что дети что-нибудь разобьют, да и мыть их не надо.

2. Напитки интересно пить с помощью разноцветных соломинок, а пестрые бумажные салфетки выглядят очень симпатично, и ими удобно вытирать стол, если дети что-нибудь случайно разольют.

3. Поставьте на стол забавные безделушки - все, что вам подскажет воображение, например, цветные вымпелы, забавные карточки с именами гостей, конфеты-хлопушки и т.д. Связки воздушных шаров, развешенных около стола, оживят атмосферу и добавят ей праздничности.

4. Можно сделать украшения стола тематическими, отражающими увлечения вашего ребенка, которые занимают его в настоящее время.

5. Стол должен всем своим видом выражать приглашение, чтобы за него сели, даже если на нем еще нет никакой еды!

Как организовать питание на праздниках и пикниках без ущерба для здоровья?

Лучше разложить еду на больших сервировочных тарелках маленькими кучками, чтобы ее было удобно с них брать. Избегайте еды, которую нужно резать. Следите, чтобы дети могли легко взять со стола любую понравившуюся еду без того, чтобы им приходилось тянуться за ней.

1. Старайтесь, чтобы еда была разложена в блюда и салатницы разных форм и размеров.

2. Некоторые блюда можно сервировать на «серебряных» подносах. Для этого просто нужно накрыть их фольгой.

3. Накройте подносы и тарелки, на которых вы будете подавать блюда, красной или золотой блестящей бумагой. Закрепите ее снизу скотчем. Можно также использовать красивую упаковочную бумагу, покрытую тонкой пленкой.

4. Старайтесь, чтобы каждое блюдо выглядело красочно, благодаря цвету самой еды или гарнира.

5. Сделайте так, чтобы стол не выглядел плоским. Разнообразие уровней достигается за счет высоких подставок для пирожных, вазочек с длинными батонами хлеба или с черешками сельдерея, организуйте соответствующим образом центр стола - словом, призовите на помощь свое воображение!